fbpx

Jettie verkocht haar softwarebedrijf en maakt nu met All Day Nuts notenbranche eerlijker: ‘Rendement niet ten koste van boer’

Jettie in de Ondernemer

Na de verkoop van haar succesvolle logistiek- en softwarebedrijf KeenDelivery gooit ondernemer in hart en nieren Jettie van Mourik-Woerden het roer om. Nu zit ze met All Day Nuts in de noten en is het haar persoonlijke missie de keten van boer in Afrika tot consument in Nederland transparanter en eerlijker te maken.

Stel, je runt een succesvol softwarebedrijf dat je in tien jaar tijd van de grond af hebt opgebouwd en winstgevend is. Ga je door op het geëffende pad, of verkoop je de boel en begin je van voor af aan in een totaal nieuwe markt? Rasondernemer Jettie van Mourik-Woerden (44) hoeft daar niet lang over na te denken. Ze verkoopt haar onderneming, gaat op sabbatical en duikt bij terugkeer opnieuw vol vuur het ondernemerschap in. Niet meer in de hoek van de software en de logistiek, maar in de wereld van de noten. Daar moeten nog een hoop misstanden aangepakt worden, zo constateert ze al snel.

Jettie: ,,Na de verkoop van mijn vorige bedrijf wilde ik graag een consumentenbrand opbouwen. Mijn ouders hadden een succesvol voedselimportbedrijf, dus ik heb de voedingsindustrie met de paplepel ingegoten gekregen. Het leek me een logische stap voor een nieuw bedrijf en ik kwam al snel in de wereld van de noten terecht. Mijn droom om een consumentenbrand op te bouwen in die sector veranderde al snel toen ik zag hoe de realiteit was.”

,,Veel cashewnoten die wij eten, gaan van Afrika eerst 12.000 kilometer verderop naar Azië om daar verwerkt te worden voordat we ze in Europa consumeren. Als je ziet hoe hard boeren in landen als Burkina Faso werken en hoe weinig er voor hen overblijft, dan weet je dat er iets heel erg verkeerd zit. Mijn droom veranderde in een missie, ik wilde een merk met impact neerzetten. En dat kon alleen als we het echt anders zouden doen”, vertelt de ondernemer.

”Slechts 10 procent van de Nederlanders wil meer betalen voor eerlijkere producten. De rest moet op een andere manier overtuigd worden”

All Day Nuts - verpakkingen

Hoe meer schakels, hoe meer er blijft hangen

All Day Nuts benadert de keten vanuit een andere wijze. De waarde wordt zoveel mogelijk toegevoegd in het land van herkomst met zo weinig mogelijk tussenschakels. Alles om het geld zoveel mogelijk op de plek te brengen waar het zo hard nodig is; de boerengezinnen in Afrika. Dat doen ze door de focus in de eerste plaats niet op rendement, maar op een eerlijkere verdeling te leggen. Klinkt heel nobel, maar aan het eind van de dag blijft het een onderneming. Zonder geld, geen business. Hoe vindt All Day Nuts daar de juiste balans in?

,,Winstgevendheid is zeker belangrijk, maar niet over de rug van de mensen die in armoede leven. Idealistisch? Misschien, maar sinds wanneer is daar iets mis mee? De huidige keten in de notenindustrie is te troebel. Hoe meer schakels, hoe meer er in de keten blijft hangen. Ga voor een eerlijke en transparante verdeling. Daarom werken we samen met een lokaal bedrijf dat de noten in Burkina Faso direct inkoopt bij de boeren zelf en lokaal verwerkt. Dat scheelt al heel veel. De belangrijkste schakel om nu nog mee te krijgen is retail, de supermarkten. We hebben de retailers keihard nodig, maar het valt niet uit te leggen dat verreweg het grootste deel van de opbrengst naar retailers gaat en boeren moeite hebben om rond te komen”

Schaalbaar concept, maar je moet ergens beginnen

All Day Nuts start in 2020 met het idee om met een breed aanbod de markt te bestormen. Cashewnoten, maar ook amandelen en hazelnoten. Noten zijn een enorme groeimarkt. Niet alleen vanwege de noten zelf, maar bijvoorbeeld ook voor vleesvervangers en sportvoeding. Jettie is ervan overtuigd dat noten een grote rol gaan spelen in de cruciale eiwittransitie waar we met een groeiende wereldbevolking voor staan. Toch ziet ze al snel de noodzaak om te focussen en gaat, voor nu, het vizier vol op de cashewnoot.

,,Het klopt dat we gestart zijn met meer producten in het aanbod, maar we ontdekten dat het beter werkt als je je focust. We hebben gekeken naar de keten waar we de meeste impact kunnen maken. We zitten nu nog heel erg in de startupfase, zijn flink aan het pionieren. Ons huidige doel is om 1,2 miljoen kilo cashewnoten te verkopen. Dat zijn ongeveer tien miljoen zakjes. Als we dit realiseren, en daar geloven we absoluut in, kunnen we de zekerheid bieden dat we de hele oogst van de fabriek waar we in Burkina Faso mee samenwerken kunnen afnemen. En als dat lukt? Naar de volgende noot. Het concept is volledig schaalbaar. Zodra de cashewketen 100 procent transparant is gaan we door, maar je moet ergens die eerste voeten in de klei zetten.”

”Het valt niet uit te leggen dat het grootste deel van de opbrengst naar retailers gaat en boeren moeite hebben om rond te komen”

Duurzaamheid: veel woorden, nog te weinig daden

Alle idealisme ten spijt, de grootste hobbel voor All Day Nuts blijft het prijskaartje. Slechts tien procent van de Nederlanders is bereid om meer te betalen voor een eerlijker product, die andere negentig procent moet op een andere manier overtuigd worden. Het prijsverschil is al flink gedaald, maar om die laatste stap te zetten zal gekeken moeten worden naar innovatie en het verder opschonen van de keten. Voor het vinden van nieuwe investeerders wil Jettie eerst aantonen dat ze een fundamenteel goed en werkend businessmodel hebben dat ook een gezond rendement kan bieden.

,,Begin dit jaar bezocht ik de fabriek in Burkina Faso, waar voornamelijk vrouwen werken aan het verwerken van de noten. Dat moment wakkerde mijn passie nogmaals aan. Die moeders daar willen hetzelfde als ik hier in Nederland: goed voor hun kinderen kunnen zorgen. Betaal een eerlijke prijs, zodat mensen daar fatsoenlijk rond kunnen komen en hun kinderen naar school kunnen. Er is niks mis met rendement zoeken, maar het moet niet ten koste gaan van de planeet of hele bevolkingsgroepen. We kunnen niet op de huidige voet verder. Het begint bij die eerste stap. Ik wil met All Day Nuts aan retailers en investeerders laten zien dat dit een geweldig alternatief is. Duurzaamheid staat bij iedereen hoog op de agenda, maar het blijft helaas nog te vaak bij woorden.”

Bron: https://www.deondernemer.nl/ Foto: Fae Milder/fgmphotography.nl

Waarom zijn pecannoten gezond?

Pecannoten Mix

Pecannoten

Pecannoten worden over het algemeen als gezond beschouwd vanwege hun voedingswaarde en de potentiële gezondheidsvoordelen die ze bieden. Hier zijn enkele redenen waarom pecannoten als gezond worden beschouwd:

  1. Voedingsstoffen: Pecannoten zijn een goede bron van verschillende voedingsstoffen. Ze bevatten vitamine E, een krachtige antioxidant die helpt bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen in het lichaam. Daarnaast bevatten ze vitamine B3 (niacine), dat een rol speelt in de stofwisseling en het zenuwstelsel ondersteunt. Pecannoten bevatten ook mineralen zoals magnesium, zink en koper.
  2. Onverzadigde vetten: Pecannoten bevatten voornamelijk onverzadigde vetten, met name enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze gezonde vetten kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hartziekten te verminderen. Ze dragen ook bij aan een gezonde huid, hersenfunctie en ontstekingsremmende processen in het lichaam.
  3. Antioxidanten: Pecannoten bevatten antioxidanten, waaronder vitamine E, ellaginezuur en polyfenolen. Deze antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen, die celbeschadiging en ontstekingen kunnen veroorzaken.
  4. Vezels: Pecannoten zijn een goede bron van voedingsvezels. Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering, ze helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, bevorderen een gezonde darmflora en dragen bij aan een verzadigd gevoel na de maaltijd.

Het is belangrijk om op te merken dat pecannoten, net als andere noten, een hoge calorische dichtheid hebben. Daarom is het belangrijk om ze met mate te eten, vooral als je op je calorie-inname let. Een klein handjevol pecannoten per dag kan echter een gezonde toevoeging zijn aan een uitgebalanceerd dieet.

Waarom zijn Pistachenoten gezond?

Pistachenoten mix

Pistachenoten

Pistachenoten worden beschouwd als gezonde noten vanwege verschillende redenen:

Hartgezondheid: Pistachenoten zijn gunstig voor de gezondheid van het hart. Ze bevatten gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten die kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de bloeddruk te reguleren en ontstekingen in het lichaam te verminderen. De combinatie van onverzadigde vetten, antioxidanten en fytosterolen in pistachenoten kan het risico op hartziekten verlagen.

  1. Voedingsstoffen: Pistachenoten zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen. Ze bevatten onder andere vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E, B-vitamines, magnesium, kalium, koper en antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het behoud van een goede gezondheid en het ondersteunen van verschillende lichaamsfuncties.
  2. Gewichtsbeheersing: Ondanks dat ze relatief calorierijk zijn, kunnen pistachenoten gunstig zijn bij gewichtsbeheersing. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten in pistachenoten kan helpen bij het bevorderen van een verzadigd gevoel en het verminderen van de algehele voedselinname. Bovendien kan het pellen van pistachenoten, waarbij je de noot uit de schil moet halen, helpen bij het vertragen van het eettempo en het bewust eten bevorderen.
  3. Antioxidanten: Pistachenoten bevatten verschillende antioxidanten, zoals vitamine E, luteïne en zeaxanthine. Deze antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, die celbeschadiging en ontstekingen kunnen veroorzaken. Ze spelen ook een rol bij het behoud van een gezonde huid en ogen.

Het is belangrijk om op te merken dat pistachenoten calorieën bevatten, dus het is belangrijk om ze met mate te eten, vooral als je op je calorie-inname let. Een portie van ongeveer 30 gram (een handvol) pistachenoten per dag kan echter een gezonde toevoeging zijn aan een uitgebalanceerd dieet.

 

Missie Update All Day Nuts

Cashew stazakken

Een eerlijke en duurzame notenketen is onze uitdagende missie

De eerste twee jaar van All Day Nuts waren echt een uitdaging!! Pionieren next level, zeg maar. We waren aan het zoeken naar de juiste weg…

Het assortiment was te uitgebreid, de producten te duur en naar ons idee niet gezond genoeg. En zo kan ik nog wel 20 punten opnoemen. Elke dag leren we nieuwe dingen en het werd ons gelukkig duidelijk: “Meer focus op de WHY” en dus meer focus op het assortiment! (Dus helaas… de lekkere zoete RoseMerry moeten jullie voorlopig even missen☹). We werken aan een gezonde én fairtrade variant op natuurlijke basis!

Bezoek Burkina Faso

Begin 2023 ben ik naar Burkina Faso gegaan voor een ketenonderzoek. “Worden de producten echt eerlijk verhandeld en onder de juiste omstandigheden verwerkt?” Het was een hele intensieve week waarin ik veel boeren, gezinnen en vrouwen uit de fabriek heb gesproken.

Het ketenonderzoek was niet alleen bepalend voor de vervolgstappen, maar ook mijn “soul searching” was belangrijk! Wat wil All Day Nuts nou echt??? Een funky succesvol merk op de markt brengen? Of willen we vooral iets veranderen in de keten?

Het kon twee kanten op: of het kleine vlammetje zou worden uitgeblazen (ik vond het niet per se een makkelijk traject), of het kleine vlammetje zou aangewakkerd worden tot een vuur.

Het laatste gebeurde! Het raakte mij enorm dat aan het begin van de keten gezinnen in grote nood verkeren. Het is helemaal niet vanzelfsprekend dat er ‘s avonds eten is of dat kinderen naar school kunnen! En een eerlijke fairtrade prijs voor de noten kan bepalend zijn of de kinderen daar naar school kunnen!

Op de binnenplaats van de fabriek, waar ongeveer 2500 vrouwen werken om te overleven, heb ik het besluit genomen: “Al verkoop ik geen zakje noten meer, maar kan ik wel het verhaal vertellen over hoe belangrijk het is dat deze producten eerlijk verhandeld worden”, dan doe ik dat.

Fairtrade cashewnoten die geteeld én verwerkt zijn in Afrika.

Om 2500 vrouwen en 3500 boeren een eerlijk loon te bieden, moeten er jaarlijks 1.2 miljoen kg cashewnoten fairtrade verkocht worden, afkomstig van de plantage van onze partner Nuts2. Dit voorkomt dat de noten voor dumpprijzen naar Azië worden verkocht, waarbij de lokale bevolking er niets aan overhoudt, om vervolgens helemaal vanuit Azië naar Europa geëxporteerd te worden, met onnodig veel CO2-uitstoot tot gevolg. Kortom, we willen de keten eerlijker en duurzamer maken, dus lokale verwerking is heel belangrijk!

Onze missie hebben we gelukkig weer haarscherp voor ogen.

En deze inspirerende reis heeft geresulteerd in een prachtige nieuwe “Eerlijk = Heerlijk” lijn. De dansende dame op de voorkant staat symbool voor de kracht van de moeders die voor hun kinderen kunnen zorgen! Hier wordt zij niet alleen gelukkig van, maar het maakt ook ons blij wanneer de hele keten het goed heeft!

Wij waarborgen de goede arbeidsomstandigheden in onze notenketen en zetten waar nodig stappen om deze verder te verbeteren.

Steun je onze missie om de notenketen eerlijker te maken?

De nieuwe “Eerlijk = Heerlijk” productlijn

Wat ik vooral geweldig vind, is dat we deze notenmixen nu goedkoper kunnen aanbieden dan voorheen! De prijs komt overeen met een “normale” notenmix. Dus voor een fairtrade organic mix is €2,95 helemaal top!

Gezellig, relaxen, socializen met je vrienden, sportmaatjes of je collega’s dat zijn de eerste gedachten die in me opkomen als ik aan de kantine denkt.

Gelukkig zijn veel kantines de laatste jaren zo ingericht dat ze een gezonde levensstijl ondersteunen. (Toen ik als jeugdlid op de sportclub kwam stond de kantine vaak blauw van de rook en was het enige gezonde wat je daar kon krijgen, water uit de kraan). Dat is tegenwoordig wel anders!

We weten inmiddels dat het één (gezondheid) het ander (gezelligheid) zeker niet uit hoeft te sluiten! Het tegendeel juist. Het helpt wel als het makkelijk gemaakt wordt met lekker gezonde belegde broodjes, fruit(shakes) en healthy snacks!

All Day Nuts wil die gezonde levensstijl heel graag supporten!  Noten zijn supergezond!  En echte energie-leveranciers!

Hoe fijn is het dat, als je echt even moet pieken op het veld of tijdens je werk,  je kunt kiezen tussen een lekkere ongezonde snack waar je lijf weinig aan heeft of een lekkere snack die helpt bij spieropbouw, herstel, je een betere focus geeft en helpt je cholesterol in balans te houden?   Wij zijn er uit…  Een gezonde notenmix heeft direct zijn voordelen.  Maar om nu direct met een hele zak noten te gaan slepen is ook niet handig, te veel noten is ook helemaal niet goed.  Dus daarom is er nu een handige portiepacks die precies de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid noten bevat.  Onze diëtiste heeft de noten zo samengesteld dat er een mix is ontstaan boordevol gezonde voedingstoffen die overeenkomt met de dagelijkse behoefte.

Bijvoorbeeld de Exactly Good van All Day Nuts  .  Een mix van onbewerkte noten zoals cashewnoten, macadamianoten, walnoten, pecannoten en amandelen.  Hieronder wat voorbeelden waarom deze noten zo gezond zijn:

  • Amandelen – geven een lang verzadigingsgevoel. , helpt bij gewichtsverlies, en zorgt voor een goede spijsvertering, daarnaast zijn ze goed voor je hart. Amandelen bevatten magnesium en kalium.  Kalium draagt bij aan een gezonde bloeddruk.  Amandelen bevatten ook vitamine E. Vitamine E
  • Walnoten hebben een beschermende werking tegen hart- en vaatziekten. Walnoten bevatten vitamine B1 en E. 1 handje walnoten per dag verbeterd de kwaliteit van sperma en verhoogd hier door de vruchtbaarheid.  Walnoten dragen bij aan een gezond cholesterol. Walnoten zijn rijk aan omega-3-vetzuren en α-linoleenzuur
  • Cashewnoten – Van alle noten bevatten cashewnoten de minste calorieën per 100gram. Cashewnoten bevatten veel  ijzer.  Cashewnoten zijn goed voor de spieropbouw en de cholesterol balans. Cashewnoten bevatten vitamine B en vitamine E.  Vitamine E werkt als een antioxidant en beschermt de cellen waardoor bijvoorbeeld het verouderproces wordt tegen gegaan.

Wat uniek is aan cashewnoten is ze veel vitamines B bevatten: B1, B2, B3, B5, B6 en B11. Deze dragen bij aan een goede gezondheid en spiergroei. In cashewnoten zitten ook vitamine E (een belangrijke antioxidant) en vitamine K (essentieel voor bloedstolling).

Kan jouw kantine nog wel een boost gebruiken? All Day Nuts heeft handige displays met gezonde noten. Zodat iedereen kan genieten van een gezonde snack!

Cashewnoten

Waarom zijn cashewnoten gezond?

Cashewnoten zijn gezonde noten die erg geschikt zijn als vleesvervanger. De Cashewnoot groeit oorspronkelijk aan een Cashewboom en is eigenlijk een vrucht. Het onderste gedeelte van de Cashew dat is de Cashewnoot.

De Cashewnoten van All Day Nuts zijn 100% fairtrade en biologisch. Onze missie is om de notenketen eerlijker en transparanter te maken. Op dit moment kunnen wij doormiddel van onze Fairtrade Cashewnoten al direct impact maken op 30.000 mensenlevens in West-Afrika.

 

Waarom zijn Cashewnoten gezond?

nutty nutty gezonde snack en gezonde traktatie voor kinderen

Cashewnoten worden beschouwd als een gezonde voedingsoptie vanwege verschillende redenen:

  1. Voedingsstoffen: Cashewnoten bevatten een breed scala aan voedingsstoffen, waaronder eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze zijn een goede bron van magnesium, fosfor, zink, koper en selenium.
  2. Gezonde vetten: Hoewel cashewnoten vet bevatten, bestaat het grootste deel van het vet uit enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals oleïnezuur. Deze gezonde vetten kunnen helpen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verminderen.
  3. Antioxidanten: Cashewnoten bevatten antioxidanten, zoals vitamine E, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam. Vrije radicalen kunnen cel beschadiging veroorzaken en het risico op chronische ziekten verhogen.
  4. Hartgezondheid: De combinatie van gezonde vetten, vezels en antioxidanten in cashewnoten kan bijdragen aan een gezond hart. Regelmatige consumptie kan helpen bij het handhaven van een gezond cholesterolgehalte, het verminderen van ontstekingen en het verbeteren van de bloeddruk.
  5. Gewichtsbeheersing: Hoewel cashewnoten calorierijk zijn, kunnen ze nog steeds deel uitmaken van een gezond dieet voor gewichtsbeheersing. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten in cashewnoten kan helpen bij het bevredigen van de eetlust en het verminderen van overeten.

Het is echter belangrijk om op te merken dat cashewnoten ook calorieën bevatten, dus het is raadzaam om ze met mate te consumeren, vooral als je bezig bent met gewichtsverlies. Bovendien kunnen sommige mensen allergisch zijn voor cashewnoten, dus is het altijd verstandig om op eventuele allergische reacties te letten.

Gezond en lekker

Just Cashew 10 x 50 gram

Lichtgezouten 100% Fairtrade cashewnoten

€ 1,13 per zakje

Bestel nu
Cashew Nuts Mix

Cashew Nuts 4 x 125 gram

nu €2,49 per zak

Bestel nu

Nutty Nutty: de vrolijke en gezonde traktatie voor kinderen

Vol ongeloof en met jaloezie bekeek ik in de kleuterklas de geweldige traktaties van andere kinderen (lees ouders). Een uit meloen gesneden krokodillenbek, schattig versierde bananen-piraten. Hoe dan? Wanneer doen deze moeders dat? ‘s Nachts? Ik wilde natuurlijk niet onderdoen, en als ik onze kids er blij mee zou maken zet ik met liefde de wekker, maar wat een geluk… Onze kinderen wilden helemaal geen culinaire van Gogh-traktatie. Als ik 10 minuten voor de schoolbel langs de Jumbo sjeesde, was het unaniem: het liefste een zakje chips!!! Dan dankte ik het Universum voor mijn makkelijke kinderen. En zo was iedereen blij… Toch?

Nou…niet echt. Daar stak onze lieve Oud-Zuid juf Annelie toch heel resoluut een stokje voor. Chips vielen absoluut niet in de categorie gezond en dus kreeg ik de “traktatie-advieslijst” mee naar huis. Maar om de kinderen op hun verjaardag af te zetten met een zak appels ging zelfs mij te ver…

Als moeder van 5 kids weet ik inmiddels als geen ander hoe belangrijk gezonde voeding is.

Nutty Nutty gezonde snack voor mee naar school

Een aantal jaar geleden stond ik met wat andere voetbalmoeders langs de lijn en vroeg ik langs mijn neus weg: “Wat doen jullie nu eigenlijk als je kind op school moet trakteren? En wat geef je mee als snack in de broodtrommel?” Voor mij werd het namelijk steeds moeilijker om iets lekkers te vinden dat door het strenge “eet-gezond-regiem” heen komt. En natuurlijk wil ik als het even kan ook een snack meegeven waar de kinderen blij van worden. Elke dag wortels is ook zo eenzijdig.

Een moeder begon vol enthousiasme te vertellen. “Onze zoon krijgt altijd noten mee naar school. Goed voor de weerstand en goed voor de spieropbouw!” Spieropbouw klinkt mij en mijn gezin als muziek in de oren. Maar vinden kinderen noten lekker..? Nou.. onze kinderen eerlijk gezegd niet direct. Gelukkig kunnen we hen wel aanleren om goede gewoontes te waarderen. Daarnaast helpt het enorm als je eten op een leuke manier presenteert.

Na het proeven van verschillende noten bleek er onder mijn kinderen en hun vriendjes en vriendinnetjes een duidelijke voorkeur te zijn voor cashewnoten en walnoten. En daar was ik blij mee! Zowel cashewnoten als walnoten zitten boordevol gezonde eiwitten. Daarnaast zijn deze noten voedzaam en geven ze je snel een verzadigd gevoel.

Van nature zijn noten vegan en glutenvrij. Een puur en gezond cadeautje uit de natuur!

nutty nutty gezonde snack en gezonde traktatie voor kinderen

Je raadt het misschien al: dit is hoe All Day Nuts’ populaire Nutty Nutty notenmix is ontstaan. Letterlijk 50% pure walnoten en 50% stukjes onbewerkte cashews. Een ideale, lekkere en gezonde snack om aan je kinderen mee naar school te geven, of om te trakteren als ze jarig zijn.

Het blijft super tof dat All Day Nuts met deze lekkere en gezonde notenmix voor kinderen bijdraagt aan een gezonde ontwikkeling en mindset. En wat ik extra fijn vindt is dat de cashewnoten Fairtrade zijn. We maken niet alleen onze eigen kinderen blij, maar dragen ook bij aan een betere toekomst voor de gezinnen in West-Afrika!

Veel snack- en trakteerplezier gewenst!

Jet

P.s. Om ouders een traktatie-trauma te besparen zijn we ook helemaal los gegaan op een vrolijke uitdeeldoos. De duimpjes trek je naar buiten en het mondje gebruik je als opening om de traktatie uit te halen. Voila geen slapeloze nachten meer en trakteren maar!  En wat zal juf Annelie trots op je zijn!!! 😊

All Day Nuts sponsort prijzen KWF loterij

Voor de KWF Loterij trekking van januari 2023 sponsort All Day Nuts mooie prijzen. Namens KWF worden er namelijk 25 notenpakketten boordevol (h)eerlijke, gezonde notenmixen verloot. Wij zijn trots dat we sponsor mogen zijn voor voor mooi doel als het KWF kankerfonds. Wil jij meedoen met de loterij en kans maken op het notenpakket en andere leuke prijzen?

Klik hier voor meer informatie
KWF loterij all day nuts

Meespelen = meehelpen

Als je meedoet aan de KWF Loterij maak je natuurlijk kans op te gekke prijzen. Maar nog veel belangrijker: je steunt het KWF kankerfonds. KWF is er voor een beter leven met kanker en draagt bij aan goede zorg en levensveranderend onderzoek voor kankerpatiënten.

Alle prijzen die worden verloot zijn gesponsord zodat er zoveel mogelijk geld gaat naar het onderzoek naar kanker.

KWF prijs all day nuts

speel jij ook mee voor een beter leven met kanker?

We hopen natuurlijk dat jij ook meedoet en dat je KWF wil steunen. Door op onderstaande knop te klikken kun je jouw loten bestellen. Wie weet ben jij wel de gelukkige winnaar van een mooie prijs!

Klik hier om mee te doen

Waarom is het nodig om Fairtrade noten te kopen?

Een eerlijke en duurzame notenketen is mijn uitdagende missie

Let jij al op of er een Fairtrade logo op de verpakking van de noten die jij eet staat? Nee? Niet schrikken, maar als er geen Fairtrade logo op de verpakking staat dan zijn jouw noten onder zeer slechte omstandigheden gekweekt en verwerkt, en onnodig de hele wereld over getransporteerd. De harde waarheid is dat de notenindustrie van misstanden aan elkaar hangt.

Voor mij begon het knotsgekke All Day Nuts avontuur toen ik erachter kwam wat er eigenlijk allemaal wel niet mis gaat bij het kweken en verwerken van mijn favoriete gezonde snack: noten. Graag neem ik je mee in mijn verhaal en hoop ik je te inspireren om je bij onze missie aan te sluiten en voortaan alleen nog maar Fairtrade noten te kopen én eten. Zo wordt jij gezonder en de wereld een stukje eerlijker en duurzamer!

Wat er misgaat bij het verwerken van cashewnoten

Het grootste gedeelte van de cashewnoten voor de Europese markt wordt momenteel verwerkt in Vietnam. Ongeveer 80% van de uit Afrika geïmporteerde noten wordt in Vietnam snel en goedkoop verwerkt voor verdere handel. Deze efficiënte en economisch aantrekkelijke werkwijze blijft helaas niet zonder grote gevolgen voor de arbeiders en het milieu. Als de cashews verscheept worden gaan zelfs de hele cashewvruchten van Afrika naar Azië, terwijl alleen de pit (de cashewnoot) gebruikt wordt. De rest van de vrucht is dus afval dat onnodig naar een ander continent verplaatst wordt.

Voor de arbeiders zijn er ook veel risico’s in deze schakel van de keten. Dit zijn onder andere lage lonen, veiligheid en gezondheidsproblemen, kinderarbeid, gender issues (supervisors zijn voornamelijk mannen, arbeiders voornamelijk vrouwen) en moeilijk traceerbare noten. Het verwerkingsproces van cashewnoten is erg arbeidsintensief. Veiligheidskleding vertraagt het pel- en snijwerk. Dit zorgt dat het voor arbeiders onaantrekkelijk is om dit te dragen en dus niet gedragen wordt omdat ze gedwongen worden zo snel mogelijk te werken. Daarnaast wordt er vaak per volume verwerkte noten betaald, wat maakt dat arbeiders te lang doorwerken en nauwelijks pauze nemen om op een dag toch voldoende te verdienen. De hoge kosten van onderwijs en de lage lonen verhoogt het risico op kinderarbeid. Kinderen gaan met hun ouders mee om te helpen met de notenverwerking, in plaats van naar school te gaan. Helaas is ook arbeidsinspectie in Vietnam onvoldoende om goede arbeidsomstandigheden te kunnen bevorderen.

 

Fairtrade cashewnoten die geteeld én verwerkt zijn in Afrika.

De eerste stappen om mijn doel te bereiken zijn gezet! Inmiddels zijn alle cashewnoten van All Day Nuts Fairtrade. Dit betekent dat de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun noten en dat ze goede werkomstandigheden hebben. Deze Fairtrade cashews worden geteeld en verwerkt in Afrika vanwege twee belangrijke redenen:

  • Door in te kopen via een transparante keten in Afrika wordt het schenden van mensenrechten tegengegaan.
  • Door lokale verwerking stopt het onnodig verschepen van de noten en vindt er 90% minder CO2 uitstoot plaats.

Als onderdeel van de weg naar volledige transparantie hebben we onderzoek laten doen naar de misstanden in de cashewnotenketen. Een uitgebreide analyse van de meest recente en betrouwbare onderzoeken – uitgevoerd door onafhankelijke partijen – heeft een aantal verhoogde risico’s voor arbeiders aan het licht gebracht op verschillende plekken in de keten. Een belangrijke schakel waar veel onrecht plaatsvindt is de verwerking van de noten. Benieuwd naar het hele verhaal achter de misstanden in de cashewnoten keten? Daar vertellen we je graag meer over in dit artikel.

Wij waarborgen de goede arbeidsomstandigheden in onze notenketen en zetten waar nodig stappen om deze verder te verbeteren.

Steun de lokale bevolking en help mee aan CO2 reductie

De risico’s bij verwerking in Vietnam zijn serieus en wij vinden dat dit beter kan. Daarom kiezen wij ervoor om de notenverwerking terug te halen naar Afrika, daar waar de cashewnoot geteeld wordt. Dit betekent niet dat het verwerkingsproces in Afrikaanse landen zonder risico’s is, maar op deze manier is meer transparantie en monitoring te realiseren. Dit doen we onder andere door met Fairtrade gecertificeerde verwerkers in zee te gaan. Ook kan zo de afstand tussen de verschillende schakels in de productieketen verkleind worden en kunnen we toewerken naar een volledig transparante keten zonder onrecht en kinderarbeid.

Door deze transparante keten waarbij de noten in de plaats van herkomst worden verwerkt, steunen we de lokale Afrikaanse bevolking én vindt er ook een reductie van de CO2 uitstoot plaats. De noten gaan dus niet onnodig eerst de hele oceaan over naar Vietnam om vervolgens weer verscheept te worden naar Europa. Iets waar we erg trots op zijn. En dit is nog maar het begin! Hoe meer (h)eerlijke noten we samen eten, hoe eerder we nog meer noten Fairtrade kunnen maken. Eerlijk = heerlijk!

Eerlijke en gezonde groeten,

Jettie

De aanbevolen hoeveelheid noten per dag. Ontdek hoe het eten van noten jou gezonder maakt

Het verhaal achter de gezonde notenmixen van All Day Nuts

Toen ik intensief aan het trainen was voor het lopen van de New York Marathon wilde ik én graag afvallen (dan hoefde ik minder kilo’s mee te slepen) én graag gezond eten voor een goede spieropbouw. Al snel ontdekte ik alle gezondheidsvoordelen van noten, en met name de cashewnoot. Rijk aan eiwitten, mineralen en de vitamines B, E en K en daardoor precies de noot waarmee ik mijn doel zou gaan bereiken. Deze vitamines zorgen er namelijk voor dat je je fit en energierijk voelt, en de eiwitten helpen om je lichaam sterker te maken. Ik voelde me fit, en ook de spieropbouw ging erg goed! Echter viel ik niet genoeg af. Al snel bleek dat ik veel te veel calorieën binnen kreeg door o.a. het snacken van cashewnoten en andere notenmixen. Herkenbaar?

Graag neem ik je mee in mijn zoektocht naar de ideale notensamenstelling en leg ik je uit hoeveel noten je dagelijks zou moeten eten om van alle gezondheidsvoordelen te profiteren!

Oke… ik kwam er dus achter dat noten ondanks dat ze gezond zijn ook veel calorieën bevatten. Maar hoeveel gram noten past er dan wel in een gezonde leefstijl?

Gezonde cashewnoten

Snel schakelde ik de hulp in van mijn diëtiste. Zij vertelde mij het volgende: “Noten zijn rijk aan gezonde vitamines, mineralen, eiwitten en onverzadigde vetten. Deze vetten zijn gezond: ze zorgen voor een betere balans in je cholesterol en dit verlaagt de kans op hart- en vaatziekten. Hoe gezond deze vetten ook zijn, helaas zorgen ze er wel voor dat noten calorierijk zijn. In hazelnoten zitten bijvoorbeeld al 660 calorieën per 100 gram. Nu hoef je niet te schrikken van het woord calorieën: calorieën zijn energie en je hebt energie nodig om goed te kunnen functioneren. We gaan er nu alleen voor zorgen dat jij van alle gezondheidsvoordelen van noten gaat profiteren zónder dat je teveel calorieën binnen krijgt”

Dan vraag je je wellicht af… wélke noten kan ik dan het beste eten? Dit is de top 10 van noten die het beste passen in een gezond levensstijl:

  • Amandelen – geven een lang verzadigingsgevoel
  • Pecannoten – draagt bij aan gezonde botten, tanden en huid
  • Walnoten –  beschermt tegen hart- en vaatziekten
  • Cashewnoten – goed voor spieropbouw en de cholesterol balans
  • Hazelnoten –  goed voor gezondheid, huid en haar en ideaal voor gewichtsverlies
  • Paranoten –  gezonde schildklierfunctie
  • Macadamianoten – zorgt voor sterke botten en voldoende energie
  • Pistachenoten – bloedsuiker regulerend
  • Pijnboompitten – bevatten gezonde vetten, ijzer en magnesium
De aanbevolen hoeveelheid noten per dag

De aanbevolen hoeveelheid noten per dag

Voor volwassenen wordt aanbevolen om dagelijks een handje noten van zo’n 25 gram te eten. Ouderen hebben voldoende aan 15 gram en voor kleine kinderen is zo’n 10 gram per dag voldoende. Noten worden regelmatig over-geconsumeerd. Dit komt natuurlijk omdat noten erg lekker zijn, maar ook doordat het eten van noten het gevoel geeft dat je heel gezond bezig bent. Hierdoor gaat er minder snel een alarmbel af dat je moet opletten met de hoeveelheid.

In samenwerking met mijn diëtiste kwamen we uit op verschillende gezonde notenmixen. Mixen die ik nu door het opzetten van het merk All Day Nuts ook heel graag met jou deel! Noten zijn net als fruit: de mineralen en vitamines per noot verschillen. Daarom is het goed om verschillende noten te combineren, maar je kunt er bijvoorbeeld ook zelf nog fruit aan toevoegen, of rozijnen

Exactly Good!

Wil je zeker weten dat je je dagelijkse waardevolle vitamines en eiwitten binnenkrijgt die een handje noten bevat? Start dan elke dag met 25 gram gezonde notenmix door je kwark, bijvoorbeeld de All Day Nuts Exactly Good mix. Combineer dit met een beetje honing. Echt super lekker en gezond!

Exactly Good: onbewerkte, gezonde notenmix in handige portieverpakking

In de Exactly Good mix zitten heerlijke noten met ieder zijn eigen gezonde eigenschappen:

25% cashewnoten – Deze noten bevatten Vitamine B, E en K , goed voor spieropbouw en de cholesterol balans en bevordert vitamine opname A, D.
25% macadamia noten – Bevat vitamine B1 en Mangaan, wat zorgt voor sterke botten voldoende energie.
17% walnoten – Bevat een relatief hoge hoeveelheid alfa-linoleenzuur (ALA) wat je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Bovendien zijn walnoten rijk aan vezels en eiwitten. waardoor het een gezond en verzadigend tussendoortje is. Ideaal als je wilt afvallen!
8% hazelnoten – Boordevol vitamine E, eiwitten, voedingsvezels en gezonde vetten, die samen bijdragen aan onze gezondheid, huid en haar. Ook geven noten je snel een verzadigt gevoel dus ideaal voor gewichtsverlies!

Maar ook aan kinderen hebben we gedacht. De Nutty Nutty mix is een heerlijke notenmix speciaal voor kinderen. Een lekker tussendoortje, en een gezonde traktatie voor op school.

Al onze gezonde notenmixen zitten in handige portieverpakkingen met daarin 1 tot maximaal 2 porties, zodat jij alleen maar een zakje hoeft open te maken en er verder niet bij stil hoeft te staan of je nu wel of niet teveel noten eet. Makkelijk toch?

Gezonde en vrolijke groeten,

Jettie

In gesprek met:

Fouder Jettie van Mourik – van Woerden: Zoals je misschien wel weet hebben wij bij All Day Nuts een helder doel voor ogen: een 100% eerlijke, transparante en duurzame notenketen. Maar hoe is dat doel tot stand gekomen? En hoe gaan we dat doel bereiken? Founder Jettie van Mourik – van Woerden vertelt het je in een interview in het Fairtrade Magazine. Ook kom je hier meer te weten over hoe we stap voor stap de notenketen aanpakken en wat we binnen een korte tijd al bereikt hebben. Nieuwsgierig?

Klik hier voor het hele interview
interview-jettie

“Alleen door structureel te blijven investeren in lokale boeren kan er een gezonde industrie ontstaan waar de lokale bevolking baat bij heeft én wat duurzamere en traceerbare noten oplevert.”

Lees verder

kabinet wil verkoop onverantwoorde noten aan banden leggen

Bronnen in Den Haag beweren dat het kabinet verregaande maatregelen voorbereidt om de verkoop van onverantwoorde noten in met name grote supermarktketens aan banden te leggen. “Ingrijpen is hoogst NOOTzakelijk,” aldus een ambtenaar op het ministerie. De nieuwe regels zullen eind dit jaar in werking moeten treden.

Waar sommige supermarkten al een voorzichtige poging wagen dit probleem nu écht aan te pakken, hoopt het kabinet met deze nieuwe rigoureuze aanpak de ontwikkelingen dan eindelijk te versnellen.

“We trekken nu écht aan de NOOTrem”, aldus de bevlogen ambtenaar. “Het is toch van de gekken dat 90% van bijvoorbeeld de cashewnoten die in Afrika worden geteeld (60% van de wereldwijde cashewproductie!) eerst met schil en al (70% bestaat uit schil) met containerschepen vol richting Azië worden gevaren (op ruwe stookolie, waarom ook niet) om daar verwerkt te worden, om vervolgens van daaruit weer terug te worden verscheept naar Europa.”

De ambtenaar (die graag anoniem wil blijven) is nog niet uitgepraat of de telefoon gaat. Zijn Belgische collega belt hem voor de wekelijkse update. “In België luiden we al een paar jaar de NOOTklok! Ik ben het gewoon kotsbeu deze praktijken moéten stoppen! En wel nu! Amai, dit is slecht voor mijn hart hè!” 

Dan doet de ambtenaar de Nederlandse plannen uit de doeken en hangt de Belgische collega toch iets vrolijker op. “Tot volgende week!”

Na de aanpak van onverantwoorde cacao- en koffie-inkoop door supermarkten, zijn dan nu dus eindelijk de noten aan de beurt. Goedbedoelde pogingen om de situatie in de notenketen aan te pakken en de keten transparanter en eerlijker te maken bevinden zich al jaren in een impasse. Zo is minder dan 1% (!) van de verkochte cashews wereldwijd Fairtrade verhandeld. 99% dus NIET! Vandaar dat de kabinetsplannen zeer welkom zijn om uit deze impasse te geraken en de notenproblematiek écht op de agenda te krijgen. Sommige supermarkten lopen al op de zaken vooruit en hebben per vandaag al alle onverantwoorde noten uit het schap gehaald en worden er binnenkort alleen nog maar eerlijke noten verkocht zoals de cashewnoten van All Day Nuts. Supermarkteigenaar K. Ruidenier: “Het is in veel gevallen ook onwetendheid bij de consument. Ze weten gewoonweg niet waar al die noten vandaan komen en wat er beter kan. Net als koffie en cacao een aantal jaren geleden. Daarom ben ik blij dat All Day Nuts nu de misstanden in de notenketen onder de aandacht brengt en dat het kabinet inziet dat er nu echt iets moet gaan gebeuren”. Foto: © Mischa Keemink

Al is bovenstaande berichtgeving over de kabinetsplannen en de lege schappen pure fictie, de notenketen is helaas géén grap! Wist je dat inderdaad 90% van de cashewnoten die je eet met een omweg van Afrika via Azië naar Nederland komen? En dat je door slimmer te werk te gaan 90% CO2 kunt besparen op transport, kunt investeren in duurzame ontwikkeling en werkgelegenheid met controleerbare lonen en goede werkomstandigheden in West-Afrika. En dan heb je ook nog de verpakking van noten: Vaak in de bekende transparante plastic kuipjes of zakken met aluminium binnenkant… In de door All Day Nuts zelf ontwikkelde verpakking zit veel en veel minder plastic! 83,5% minder om precies te zijn. En toch blijven de noten lekker lang vers! All Day Nuts gaat voor een 100% eerlijke notenketen en heeft inmiddels de eerste stappen gezet. Albert Heijn ziet de urgentie en daarom start All Day Nuts bij hen vanaf eind april met de notenverkoop. Welke supermarkt volgt dit goede voorbeeld? Bekijk onze missie en help mee met het verwezenlijken van onze droom. Onze Cashewnoten leggen de kortst mogelijke route af van teelt & verwerking naar het supermarktschap in Nederland. Volg ons ook op Instagram en blijf op de hoogte! All Day Nuts. Fair Nuts.

just cashew notenmix

De cashewnoten van All Day Nuts zijn Fairtrade

All Day Nuts werkt hard aan het transparant maken van de notenketen. Stap voor stap maken we positieve impact om zo de kritische factoren in de keten te verminderen. Onze eerste stap is meteen een hele mooie! We hebben het voor elkaar om één van de meest populaire noten – namelijk cashews – Fairtrade in te kopen. Alle cashewnoten in onze mixen zijn nu dus Fairtrade ingekocht en organic gecertificeerd. Benieuwd naar het verhaal achter onze Fairtrade cashews? Lees snel verder!

Ontdek onze notenmixen
cashewnoten

Waarom starten met Fairtrade cashews?

Naar cashewnoten is behoorlijk veel onderzoek gedaan in de afgelopen jaren. Termen als ‘blood cashews’ heb je misschien weleens voorbij zien komen. Eigenlijk zijn er twee belangrijke schakels in de keten van noten: teelt en verwerking. Wij willen deze zo dicht mogelijk bij elkaar brengen met als gevolg positieve effecten op mens & planeet.

Als onderdeel van de weg naar volledige transparantie heeft All Day Nuts zelf onderzoek laten doen naar de misstanden in de cashewnotenketen. Een uitgebreide analyse van de meest recente en betrouwbare onderzoeken – uitgevoerd door onafhankelijke partijen – heeft een aantal verhoogde risico’s voor arbeiders aan het licht gebracht. Een belangrijke schakel waar veel onrecht plaatsvindt is de verwerking van de noten.

Het grootste gedeelte van de cashewnoten voor de Europese markt wordt momenteel verwerkt in Azië (grotendeels in Vietnam en ook in India). Hier worden voornamelijk uit Afrika geïmporteerde noten gebruikt, die snel en goedkoop verwerkt worden voor verdere handel. Deze efficiënte en economisch aantrekkelijke werkwijze blijft niet zonder gevolgen voor de arbeiders in het proces.

De belangrijkste risico’s in deze schakel zijn lage lonen (betaling per volume), veiligheid en gezondheidsproblemen, kinderarbeid en gender issues (supervisors zijn voornamelijk mannen, arbeiders voornamelijk vrouwen). Het verwerkingsproces is erg arbeidsintensief.

De noten zijn moeilijk te ontdoen van hun schil en worden daarom vaak met de hand gepeld. Een cashew heeft twee lagen harde schil waartussen bijtende stoffen (Cardol en Anacardinezuur) zitten die wrede brandwonden kunnen veroorzaken. Brandwonden zijn voor de 500.000 vrouwen die werkzaam zijn in de Indiase cashewindustrie dagelijkse kost. Veiligheidskleding vertraagt het pel- en snijwerk, waardoor het voor de arbeiders niet aantrekkelijk is deze te dragen. Velen krijgen niet eens handschoenen. Als ze deze al hadden, zouden ze het zich waarschijnlijk niet kunnen veroorloven om ze te dragen. Een andere optie ter bescherming van handen bij het pellen is het gebruik van bepaalde olie, echter ook dat doet men daar meestal niet. Daarnaast wordt men vaak per volume verwerkte noten betaald, wat maakt dat arbeiders vaak lang doorwerken en nauwelijks pauze nemen om op een dag toch voldoende te verdienen.

De hoge kosten van onderwijs en de lage lonen verhogen het risico op kinderarbeid. Kinderen gaan mee met hun ouders om te helpen met de notenverwerking, in plaats van naar school te gaan of te kunnen. Helaas is ook arbeidsinspectie vanuit de overheid onvoldoende om goede arbeidsomstandigheden te kunnen bevorderen. De mensen werken zonder contract, zonder garantie op een vast inkomen, zonder pensioen of vakantiegeld.

Cashewteelt en -verwerking in Afrika

Wij willen goede arbeidsomstandigheden in onze keten borgen en waar nodig stappen zetten om deze te verbeteren. Om verschillende redenen kiest All Day Nuts ervoor om de notenverwerking terug te halen naar Afrika, daar waar de cashewnoot geteeld wordt. Allereerst wegen de hoge risico’s in de Aziatische industrie zoals hierboven beschreven mee. Dit betekent niet dat het verwerkingsproces in Afrikaanse landen zonder risico’s is, maar op deze manier is meer transparantie en monitoring te realiseren, o.a. door alleen met Fairtrade gecertificeerde verwerkers in zee te gaan. Ook kan zo de afstand tussen de verschillende schakels in de productieketen verkleind worden en kan All Day Nuts toewerken naar een volledig transparante keten zonder onrecht en kinderarbeid. Daarnaast wordt op deze manier werkgelegenheid gecreëerd daar waar de grondstof vandaan komt. Dit biedt de lokale bevolking een stabieler inkomen. Door meer lokaal te gaan werken, worden transportkosten bespaard en CO2-uitstoot voorkomen. Het bespaarde bedrag kan vervolgens geïnvesteerd worden in de ontwikkeling en het welzijn van de lokale boeren en verwerkers.

Bekijk onderstaande video om te zien waar onze cashews vandaan komen

Een video van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Voor teelt en verwerking van onze Cashewnoten werken wij intensief samen met Nuts2. Zij hebben jarenlange ervaring in Afrika met het maken van lokale positieve impact. Eén van hun verwerkingsbedrijven (Anatrans) zit in Burkina Faso waar meer dan 2000 vrouwen werkzaam zijn in de verwerking van onze cashewnoten die rechtstreeks vanaf het land hierheen worden gebracht. Zoals je kunt zien in de video gebruiken medewerkers in plaats van handschoenen speciale (Castor) olie om hun handen te beschermen tegen de bijtende stoffen.

De pijnlijke werkomstandigheden van cashewverwerking

  • Gratis verzending vanaf €30,-
  • Voor 15:00 u besteld = vandaag verzonden
    (op werkdagen)
  • Unieke smaken van topkwaliteit
  • Ambachtelijke kwaliteit uit eigen notenbranderij
  • Gezonde snacks voor kids

Gratis verzending

Wist je dat je vanaf Є 30,00 geen verzendkosten meer betaald?

Voeg nog 1 of meer heerlijke producten toe en maak gebruik van deze gratis levering!