Wist je dat je vanaf Є 30,00 geen verzendkosten meer betaald?
Voeg nog 1 of meer heerlijke producten toe en maak gebruik van deze gratis levering!
Bananensplit met gekarameliseerde cashews
Een bananensplit 2.0! Gebakken banaan, zelfgemaakte chocoladesaus, gekarameliseerde cashewnoten, ijskoud ijs en een paar toefjes slagroom. Dat klinkt toch fantastisch? Wij weten wel wat we dit weekend na het eten op tafel zetten.
Ingrediënten
25 g pure chocolade 72% (Fairtrade)
50 ml slagroom (vloeibaar)
1 el roomboter
2 bananen (Fairtrade)
2 el suiker
4 el ongebrande cashewnoten
6 bolletjes ijs naar keuze
4 toefjes slagroom (spuitbus)
Hoe maak ik het?
Hak de chocolade grof en doe in een bakje. Breng de slagroom tegen de kook aan en schenk over de chocolade. Laat de chocolade al roerende smelten. Voeg een klein snufje zout toe.
Smelt de boter in een koekenpan. Pel intussen de bananen en halveer in de lengte. Strooi de suiker in de pan en bak de bananen op de snijkant in ca. 2 min. goudbruin. Keer de banaan met behulp van 2 vorken om en bak nog 1 min. Leg op een bord om af te koelen.
Voeg de cashewnoten toe aan de koekenpan van de banaan en laat in ca. 3 min. al omscheppende karamelliseren. Zet het vuur uit en laat afkoelen.
Schep op elk bord 3 bolletjes ijs in een rijtje. Leg de banaan aan weerszijde ernaast. Drizzle de chocolade saus erover. Garneer met cashewnoten en toefjes slagroom.