Wist je dat je vanaf Є 30,00 geen verzendkosten meer betaald?
Voeg nog 1 of meer heerlijke producten toe en maak gebruik van deze gratis levering!
Burrata met geroosterde druiven en cashewnoten
Het ultieme borrelhapje voor de zomer! Romige burrata, geroosterde zoete druiven, zilte parmaham en knapperige cashewnoten. A perfect match! Zet het bordje midden op tafel en laat iedereen lekker zijn eigen broodje beleggen.
Ingrediënten
250 g blauwe druiven
2 el extra vierge olijfolie
1 el honing
½ tl chilivlokken
1 takje rozemarijn
1 bol burrata
5 plakjes parmaham
40 g cashewmix rosemary honey
½ stokbrood voor erbij
Benodigdheden
Ovenschaaltje (10 x 15 cm)
Hoe maak ik het?
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Pluk de druiven van de takjes en verdeel over een ovenschaaltje. Besprenkel met de olie en honing. Strooi de chilivlokken erover. Ris de rozemarijn van de takjes en verdeel erover. Breng op smaak met zout en rooster 15 min. in de oven.
Giet intussen de burrata af, scheur boven een bord in grove stukken en verdeel over het bord. Vorm van de parmaham roosjes en leg op de burrata.
Hak de cashewmix grof. Snijd het stokbrood in plakjes Schep de geroosterde druiven op de burrata met parmaham. Bestrooi met de cashewnoten en serveer het stokbrood erbij.
Tip: de druiven kan je ook heel goed in een aluminium schaaltje op de bbq roosteren!