Wist je dat je vanaf Є 30,00 geen verzendkosten meer betaald?
Voeg nog 1 of meer heerlijke producten toe en maak gebruik van deze gratis levering!
Pokébowl met smokey cashewmix
Jaa, sushi in een kommetje! Wie houdt daar nou niet van? We hebben een easy peasy pokebowl recept voor jullie met onze deluxe cashewmix! Een heerlijk kommetje voor in de zon. Geschikt voor lunch & diner.
Ingrediënten
300 g (volkoren) rijst
50 ml azijn
1 el suiker
6 radijsjes
1 komkommer
1 mango
2 avocado’s
4 el mayonaise
2 el sriracha
200 g sojabonen
100 g deluxe cashewmix (All Day Nuts)
Hoe maak ik het?
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Breng 50 ml water met de azijn en suiker aan de kook. Laat de suiker al roerende oplossen en zet het vuur uit. Snijd intussen de radijsjes in plakjes en roer door het azijnmengsel. Laat staan tot gebruik.
Snijd de komkommer in reepjes. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en in blokjes. Halveer de avocado’s, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in reepjes. Giet de radijsjes af.
Giet de rijst af, doe terug in de pan en laat met de deksel erop droogstomen.
Meng de mayonaise met de sriracha en een scheutje water tot yoghurtdikte.
Verdeel de rijst, radijsjes, komkommer, mango, avocado, sojaboontjes en cashewmix over 4 kommen. Drizzle de dressing erover.